Senior Restaurant Manager

PT Baskoro Restu adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang baik di Tigaraksa, Banten. Kami sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan sebuah restoran yang menarik, dengan fokus pada kualitas layanan, pengalaman pelanggan, dan keuntungan operasional.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dengan visi untuk memimpin sebuah restoran ke kesuksesan, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat perbedaan di industri kuliner.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 17.000.000 hingga Rp 23.000.000 per bulan, serta peluang untuk pertumbuhan karir yang signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan operasional dapur.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
• Mengoptimalkan keuntungan operasional dan mengelola anggaran.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk pertumbuhan restoran.
• Melakukan penilaian staf secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.
• Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, pengelolaan anggaran, dan pemasaran.
• Kemampuan untuk memimpin tim dan menginspirasi staf untuk mencapai target.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan keuntungan operasional.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasok.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait