Head Chef

Toko Bangunan Yoga Coffee · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 19.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Toko Bangunan Yoga Coffee sedang mencari seorang Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jual beli bahan bangunan dan kopi. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk mengembangkan menu kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.

Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan berkualitas.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.

Melakukan pengawasan terhadap kualitas dan keamanan makanan.

Mengembangkan dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) untuk operasional dapur.

Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya operasional dapur.

Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan-bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner atau terkait.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: CIEH, SFC, dll.).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur di lingkungan restoran atau katering.

Memiliki pemahaman tentang standar keamanan dan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam mengelola timkemampuan manajerialpengalaman dalam industri kulinersertifikasi keamanan makananpengetahuan tentang teknik memasakpengalaman dalam mengelola operasional dapurpemahaman tentang standar keamanan dan kualitas makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang