Lead Pastry Chef

Cafe Dian Kitchen · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Cafe Dian Kitchen sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi produk roti dan kue di Cafe Dian Kitchen. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk menginspirasi tim untuk mencapai kinerja terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu roti dan kue yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry dengan memberikan arahan dan bimbingan yang efektif.,Memastikan kualitas produk roti dan kue sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.,Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku secara efisien.,Memastikan kebersihan dan sanitasi di dapur pastry sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi kinerja tim pastry dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan integrasi yang baik antara dapur dan bagian lain dari restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga profesional kuliner terkemuka (contoh: CIEH, WSET, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat yang digunakan dalam pembuatan roti dan kue.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.,Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif.Kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.Kemampuan untuk memastikan kualitas produk yang tinggi.Kemampuan untuk mengoptimalkan proses produksi.Kemampuan untuk melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi di dapur.Kemampuan untuk mengawasi kinerja tim.Kemampuan untuk berkolaborasi dengan tim lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait